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Bean-To-Bar Dunkle Schokolade 80%: Unterschied zwischen den Versionen
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, vor 3 Jahren→Charge Nr. 003
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* Kakaobohnen rösten | * Kakaobohnen rösten | ||
** 120 °C, 10 min | ** 120 °C, 10 min | ||
* 13h00 Refiner füllen | * 13h00 Refiner füllen, 48h | ||
== Charge Nr. 002 == | == Charge Nr. 002 == | ||