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Räuchern: Unterschied zwischen den Versionen
→Gewürzmischung
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[[Datei:raeuchern3.jpg|miniatur|Im ersten Rauch]] | [[Datei:raeuchern3.jpg|miniatur|Im ersten Rauch]] | ||
== Gewürzmischung == | == Rezept Gewürzmischung == | ||
für 10 kg | für 10 kg | ||
* 400g Pökelsalz | * 400g Pökelsalz | ||