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Bean-To-Bar Zartbitterschokolade 70%: Unterschied zwischen den Versionen
Bean-To-Bar Zartbitterschokolade 70% (Quelltext anzeigen)
Version vom 15. September 2021, 16:52 Uhr
, vor 2 Jahren→Charge Nr. 005
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== Charge Nr. 006 == | |||
15.09.2021 | |||
=== Zutaten === | |||
* 1750 g Kakaonibs | |||
* 750 g Kokosblütenzucker | |||
=== Ablauf === | |||
* Bohnen ungeröstet!!! | |||
* Refiner 19 Uhr | |||
== Charge Nr. 005 == | == Charge Nr. 005 == | ||