Schokolade verpacken

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Schokoladenverkung aus Folie, links in Plastik, rechts in Zellglas

Schokolade zu verpacken ist nicht ganz einfach.

Die Anforderungen an die Verpackungen von Schokolade sind:

Lebensmittelecht
Geruchsneutral
Lichtdicht
Sauerstoffdicht (wegen der Aromen der Kakaobohnen)
Bedruckbar

Da fällt einem zuerst Plastik ein und das würde auch den meisten der obigen Anroferungen genügen.

Nur beruhigt dies nicht unser ökologisches Gewissen, wesewegen wir nach möglichen Alternativen suchen.

Pergamentersatzpapier
- dies ist im Gegensatz zu echtem Pergamentpapier nicht speziell beschichtet und kann reycled werden
Zellglas / Cellophan / Zellophan
- kann wie Altpapier entsorgt werden
- haben wir aber noch nicht im richtigen Format gefunden