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Roggen-Mischbrot mit Hefe: Unterschied zwischen den Versionen
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* 1800 g Weizenmehl | |||
* 300 g Roggenvollkorn | |||
* 1560 g Wasser | |||
* 12 g frische Hefe | |||
* 60 g Salz | |||
* 40 g Zucker | |||
== Siehe auch == | == Siehe auch == | ||
* https://www.meinelieblingskueche.de/2020/10/Weizen-Roggen-Brot-mit-langer-Teigfuhrung-und-wenig-Hefe.html | * https://www.meinelieblingskueche.de/2020/10/Weizen-Roggen-Brot-mit-langer-Teigfuhrung-und-wenig-Hefe.html | ||
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