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Kaffee: Unterschied zwischen den Versionen
→Westernkaffee
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== Westernkaffee == | == Westernkaffee == | ||
Wohl die ursprünglichste einen guten Kaffee zu bereiten ist einfach Kaffeepulver und Wasser zusammen in einem Topf aufzukochen. Erwischst du die richtige Menge Kaffee im Verhältnis zum Wasser, wird das sogar ein recht guter Kaffee, wenn auch mit reichlich Satz in der Tasse. | Wohl die ursprünglichste einen guten Kaffee zu bereiten ist einfach Kaffeepulver und Wasser zusammen in einem Topf oder gleich in der Kanne aufzukochen. Erwischst du die richtige Menge Kaffee im Verhältnis zum Wasser, wird das sogar ein recht guter Kaffee, wenn auch mit reichlich Satz in der Tasse. Wie viel Pulver du nehmen musst lehrt dich die Erfahrung. Meist danken es dir deine Gäste, wenn du eher etwas zuviel Kaffeepulver nimmst. Verdünnen lässt sich dein Kaffee immer noch. | ||
Mit einem kleinen Trick lässt sich der Kaffeesatz | Mit einem kleinen Trick lässt sich sogar der Kaffeesatz fast komplett vermeiden. | ||
Dazu kochst du dein Kaffeepulver etwa zwei Minuten in leicht sprudelndem Wasser auf. Das beruhigt sich sofort, wenn du den Topf vom Feuer nimmst. Nun setzt sich oben Schaum ab und genau dort sitzt auch der Kaffeesatz, den du nicht in der Tassen willst. | Dazu kochst du dein Kaffeepulver etwa zwei Minuten in leicht sprudelndem Wasser auf. Das beruhigt sich sofort, wenn du den Topf vom Feuer nimmst. Nun setzt sich oben Schaum ab und genau dort sitzt auch der Kaffeesatz, den du nicht in der Tassen willst. | ||