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Mango-Eis: Unterschied zwischen den Versionen
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* Geben Sie die Masse in einen Standmixer und bei mittleren Geschwindigkeit laufen lassen, bis Sie ein flüssiges Pürre erhalten haben. | * Geben Sie die Masse in einen Standmixer und bei mittleren Geschwindigkeit laufen lassen, bis Sie ein flüssiges Pürre erhalten haben. | ||
* Das Pürre in einen Topf geben, und rühren Sie mit einem SillkonLöffel sorgfältig den Kristall- und den Traubenzucker sowie das Tarakernmehl in das Pürre. | * Das Pürre in einen Topf geben, und rühren Sie mit einem SillkonLöffel sorgfältig den Kristall- und den Traubenzucker sowie das Tarakernmehl in das Pürre. | ||
* Die Masse nun auf dem Herd auf 40 °C erhitzen. Wenn Sie die 40 °C erreicht haben sofort vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen, wenn Ihr die Temperratur erreicht habt, noch kurz in den Kühlschrank stellen. | |||