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Bearbeitungen

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 ** 120 °C, 10 min
 * 16h40 Refiner füllen
-* 17h00 Alles ist drin und läuft, 42°C
+* 17h00 Alles ist drin und läuft
+* 22h00 Temperatur 62°C
 * xxh00 Schokolade abfüllen
 * Temperieren...