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* https://www.studieinsuess.de/suesse-wissenschaft/schokolade-richtig-temperieren/ | * https://www.studieinsuess.de/suesse-wissenschaft/schokolade-richtig-temperieren/ | ||
* https://www.chemie-schule.de/KnowHow/Kakaobutter | * https://www.chemie-schule.de/KnowHow/Kakaobutter | ||
* https://www.br.de/radio/bayern2/chemie-backen-schokolade-temperieren-schmelzen-100.html | |||
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