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Schokolade: Unterschied zwischen den Versionen
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→Zubereitung
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== Zubereitung == | == Zubereitung == | ||
* Kakaobutter bei 50 Grad schmelzen, am besten geht das mit Granulat. Kakaobutter am Stück vorher | [[Datei:kakaobutterschmelzen.jpg|miniatur|Kakaobutter bei knapp 50°C schmelzen]] | ||
* Kakaobutter bei 50 Grad schmelzen, am besten geht das mit Granulat. Kakaobutter am Stück vorher grob zerteilen. | |||
* Kokosöl zur geschmolzenen Kakaobutter geben. | * Kokosöl zur geschmolzenen Kakaobutter geben. | ||
[[Datei:kakaopulvereinruehren.jpg|miniatur|Kakaopulver in die geschmolzene Kakaobutter einrühren]] | |||
* Kakaopulver einrühren | * Kakaopulver einrühren | ||
[[Datei:kokosbluetenzuckereinruehren.jpg|miniatur|Kokosblütenzucker einrühren]] | |||
* Kokosblütenzucker einrühren | * Kokosblütenzucker einrühren | ||
* evtl. Gewürze zugeben | * evtl. Gewürze zugeben | ||