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Ich war bei [[Friedrichbier]]. Sie brauen in der Friedrichstr. in der alten Backstube von der ehemaligen Bäckerei Laug | Ich war bei [[Friedrichbier]]. Sie brauen in der Friedrichstr. in Offenburg in der alten Backstube von der ehemaligen Bäckerei Laug. Es gibt sie seit Sommer 2015. | ||
Als erstes habe ich sie gefragt ob ich kommen kann. Sie haben mir | Als erstes habe ich sie gefragt, ob ich kommen kann. Sie haben mir eine Email geschickt mit den Terminen und dass ich sauber sein und mir Gummistiefel anziehen soll. | ||
Ich hab dort | Ich hab dort geholfen beim Brauen und Abfüllen. | ||
Wir haben Bier abgefüllt. Dann haben wir den [[Malztee]] gezuckert und gefiltert und einen Braukessel | Wir haben Bier abgefüllt. Dann haben wir den [[Malztee]] gezuckert und gefiltert und in einen Braukessel gefüllt und gekocht. | ||
Es hat mir sehr viel Spaß gemacht dort zu helfen und zu lernen. Ich habe noch ein paar Fotos gemacht. | |||
'''Arbeitschritte an diesem Brautag''' | '''Arbeitschritte an diesem Brautag''' | ||
# [[Abfüllen]] | # [[Abfüllen]] | ||
# Malztee umfüllen und filtern und dann kochen lassen, wenn es kocht zuckern, dann warten. | # Malztee umfüllen und filtern und dann kochen lassen, wenn es kocht zuckern, dann warten. | ||
# Malztee mit Zucker säubern | # Malztee mit Zucker säubern | ||
# Restliches zeug in Eimer machen. | |||
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