Craft Beer: Unterschied zwischen den Versionen

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 == Rezepte ==
 * [[Kölsch]]
-==Zubereitung==
-*Schritt 1 bis 4
-Maischen, Wasser mit 74°C, Maischen-Temparatur 65°C
-*Schritt 5 bis 9
-Läutern, Anschwänzen mit 78°C
-*Schritt10 bis 11
-Kochen der Würze
-hopfengabe
-*Schritt 8
-vorderwürze, perle
-*Schritt 10
-Bei Kochende, Spalter
-*Schritt 12
-Kühlung der Würze
-*Schritt 13
-Gärung, Anstelteramberatur
-*Schritt 14 bis 15
-Flaschengärung, Glukose pro liter Bier 5g
 * [[Malzbier]]