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Craft Beer: Unterschied zwischen den Versionen
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# Anschwänzen:Beim anschwärzen das zeug wo oben schwimmt mit Wasser besprüht um den restlichen Zucker auszuspülen und anschliessend in den Braukessel umgefüllt. | # Anschwänzen:Beim anschwärzen das zeug wo oben schwimmt mit Wasser besprüht um den restlichen Zucker auszuspülen und anschliessend in den Braukessel umgefüllt. | ||
# Würzekochen:Die Würze wird ca. 1 Stunde gekocht und in Abständen mit Hopfen versetzt. Da durch wird das Hopfen stelleresirt und kriegt es die Bitterkeit. | # Würzekochen:Die Würze wird ca. 1 Stunde gekocht und in Abständen mit Hopfen versetzt. Da durch wird das Hopfen stelleresirt und kriegt es die Bitterkeit. | ||
# Abkühlen | # Abkühlen:Nach dem Kochen wird die Würze schnell auf ca.20°C, doch ist die Würze zu heiß,wird die Hefe, die jetzt hinzukommt,abgetötet. | ||
# Gärung | # Gärung: | ||
# Abfüllen | # Abfüllen: | ||
# Reifung | # Reifung: | ||
# Ausschenken | # Ausschenken: | ||
== Rezepte == | == Rezepte == | ||