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Version vom 7. April 2021, 16:10 Uhr von
Ralph
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Charge Nr. 001
07.04.2021
Zutaten
2000 g Kakaonibs
650 g Kokosblütenzucker
Orangenschalenöl
Ablauf
Kakaobohnen rösten
120 °C, 10 min
24 Stunden im Refiner