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Bean-To-Bar - Schokolade: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 17. Februar 2021, 17:17 Uhr
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* 16h20 34°C | * 16h20 34°C | ||
* 17h00 40°C | * 17h00 40°C | ||
* | ein Tag später | ||
* 17h00 Schokolade temperieren mit Kakaobutter und abfüllenabfüllen | |||
== Milchschokolade 60% == | == Milchschokolade 60% == | ||