Schokolade verpacken
Schokolade zu verpacken ist nicht ganz einfach.
Die Anforderungen an die Verpackungen von Schokolade sind:
- Lebensmittelecht
- Geruchsneutral
- Lichtdicht
- Sauerstoffdicht (wegen der Aromen der Kakaobohnen)
- Bedruckbar
Da fällt einem zuerst Plastik ein und das würde auch den meisten der obigen Anroferungen genügen.
Nur beruhigt dies nicht unser ökologisches Gewissen, wesewegen wir nach möglichen Alternativen suchen.
- Pergamentersatzpapier
- dies ist im Gegensatz zu echtem Pergamentpapier nicht speziell beschichtet und kann reycled werden
- Zellglas / Cellophan / Zellophan
- kann wie Altpapier entsorgt werden
- haben wir aber noch nicht im richtigen Format gefunden
