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Currywurst: Unterschied zwischen den Versionen
→Zubereitung
Ralph (Diskussion | Beiträge) (Die Seite wurde neu angelegt: „für ca. 15 Currywürste == Zutaten == * 4 Zwiebeln * 3 EL Butter * 3 EL brauner Zucker * 1/2 Pack Curry Pulver * 1200 g Tomaten, Stückig * 500 ml Ketchup *…“) |
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== Zubereitung == | == Zubereitung == | ||
* Zwiebeln | * Zwiebeln kleinschneiden und mit der Butter andünsten, bis sie glasig sind | ||
* Glasige Zwiebeln mit | * Glasige Zwiebeln mit dem brauen Zucker karamelisieren | ||
* Currypulver hinzufügen und mit der Brühe ablöschen | |||
* Tomaten hinzufügen und 20 min köcheln | |||
* Gurken kleinschneiden und mit dem Ketschuo hinzufügen | |||
* Mit Essig, Salz und Sambal Oleck abschmecken | |||