Lammkeule "Convention"
für ca. 30 Personen
Variante 1 - am Spieß
Zutaten
- Lammkeule
- Schalotten
- Knoblauch
- Kräuter
- Bier
- Öl
- Honig
- Salz
- Pfeffer
Variante 2 - im Dutchofen
Zutaten
- Lammkeule
- Schalotten
- Knoblauch
- Pflaumen
- Mandeln
- Pfeffer
- Salz
Beilagen - Brot vom Lagerfeuer
gebacken auf der Feuerplatte
- Mehl
- Hefe
- Öl