Kunsthandwerkermarkt - Waldorfschule

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Flammkuchen

  • Flammkuchenböden, 100 Stück
  • Quark, 40%, 5 kg (1 Eimer)
  • Zwiebeln, 3,5 kg
  • Speck, 2 kg
  • Käse, gerieben, 4 kg
  • Lauch, 1,5 kg
  • Pilze, 1 kg
  • Gewürze für Quark
    • Salz (100 g je 10 kg)
    • Pfeffer (1 Handvoll je 10 kg)
    • Muskat

Die notwendige Menge an Belag hängt davon ab, wer belegt und was gewünscht wird.