Bean-To-Bar Kakao 100%

Version vom 2. November 2021, 09:38 Uhr von Ralph (Diskussion | Beiträge)

(Unterschied) ← Nächstältere Version | Aktuelle Version (Unterschied) | Nächstjüngere Version → (Unterschied)

Charge Nr. 001

29.10.2021

Zutaten

2500 g Kakaonibs (MHD Sept. 22)

Ablauf

Kakaobohnen rösten
- 120 °C, 11 min
Refiner 36h

Abgerufen von „https://jurtenland.eu/wiki/index.php?title=Bean-To-Bar_Kakao_100%25&oldid=20185“