Adventsbasar Waldorfschule

Aus Jurtenland-Wiki
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Aufbau am Adventsbasar

Vorab zu erledigen

  • Brennholz
    • prüfen
    • evtl. Berennholz besorgen
  • Schlüssel für Backhaus im Sekretariat abholten
  • Flammkuchenböden
    • reservieren, Preis für Waldorfschule verhandeln
    • günstig sind Böden, der Haltbarkeitsdatum bald abläuft
    • abholen
  • Jurte / Anhänger richten
  • Einkaufen, Freitag
  • Fläche für Zelt Absperren, Freitag Abend

Zeitplan

  • 7h00 Aufbau Jurte
  • 9h00 Anfeuern
  • 10h30 erste Flammkuchen
  • 17h00 Abbau
  • 20h00 Ende

Personalbeadrf

Es braucht mindestens:

  • 1 Person an der Kasse / Ausgabe
  • 1 Person zum Belegen der Flammkuchen
  • 1 Person am Ofen
  • 1 Springer
    • für Nachchub
    • kurzfristige Ablöse
    • und alles anderes, was zu erledigen ist

Besser wären weitere Personen, welche die vier oben genannten ablösen können, sonst haben diese einen 12-Stunden-Tag und nicht mal zeit zum Pinkeln. Stoßzeiten sind vor allem von 11 Uhr bis 15 Uhr.

Wer hilft?

  • Ralph
  • Moddies
  • Simone
  • Ralf H.

Lebensmittel

  • Flammkuchenböden, rund, 190 Stück (38 Pack)
  • Creme Fraiche, 40%, 10 kg (2 Eimer)
  • Schmand, 24%, 10 kg (2 Eimer)
  • Zwiebeln, 7 kg
  • Speck, 4 kg
  • Käse, gerieben, 6 kg
  • Lauch, 2,5 kg
  • Pilze, 6 Pack
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Mehl, 1 kg
  • Getränke

Material

Küche

  • Boxen und Einsätze, 2 Stück
  • Boxen für Flammkuchen, 2 Stück
  • Hobel
  • Schöpfer
  • Messer
  • Spachtel
  • Pizza-Roller
  • Bretter, für Flammkuchen
  • Brotschieber
  • Geschirrhandtücher
  • Tischdecke
  • Biertische, 2 Stück
  • Zeltstangen für Biertisch, 2 Stück
  • Klebeband
  • LED-Leuchte, 3 Stück
  • Mülleinmer, 3 Stück
  • Müllsäcke, blau
  • Müllsäcke, gelb
  • Servietten
  • Topf

Jurte

(evtl. Großjurte bei Aufbau im Hortbereich)

  • Jurte, 6 m, komplett
  • Jurtengerüst
  • Latten
  • Feuerschale
  • Brennholz

Überdachung

  • Doppelzeltbahnen, 6 Stück
  • Steckstange, 320 cm, 1 Stück
  • Aufstellstäbe, 4 Stück
  • Heringe, 6 Stück
  • Seile, 4 lang, 4 kurz
  • Sisalrolle
  • Beleuchtung (große Petromax)

Werbung

  • Schilder
    • Schwartenbretter (als Hinweisschild für Flammkuchen)
    • Planen

Kasse

  • Kasse
  • Wechsegeld, 100,- €, 5er und 10er

Sonstiges

  • Schlüssel für Backhaus
  • Absperrband
  • Eisenstangen oder Heringe
  • Akkuschrauber
  • Torks, klein (für Zaunelement)
  • Kerzen

Kalkulation

Ausgaben ca. 300 - 350 Euro

Einnahmen ca. 900 Euro