Inkubator für Kakaobutter
Version vom 12. April 2021, 18:32 Uhr von Ralph (Diskussion | Beiträge)
Mit Kakaobutter-Seide lässt sich Schokolade wunderbar mit den richtigen Kristallen impfen, so dass das Temperieren deutlich vereinfacht wird.
Datei:Inkubatorkakaobutter6.jpg
Inkubator
Bauteile
- GN 1/6 100 mm
- Einfacher PID-Regler
- Wärmespeicher aus Modelliermasse / Soft-Ton
- Isolierung aus Styrodur
- Heizkabel 25 Watt
Siehe auch
- ...