Inkubator für Kakaobutter: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 12. April 2021, 18:32 Uhr
Datei:Inkubatorkakaobutter6.jpg
Inkubator
Mit Kakaobutter-Seide lässt sich Schokolade wunderbar mit den richtigen Kristallen impfen, so dass das Temperieren deutlich vereinfacht wird.
Bauteile
- GN 1/6 100 mm
- Einfacher PID-Regler
- Wärmespeicher aus Modelliermasse / Soft-Ton
- Isolierung aus Styrodur
- Heizkabel 25 Watt
Siehe auch
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