Obstkuchen aus dem Dutchoven

Im Dutchoven kannst du im Grunde wie zuhause im Backofen auch Kuchen backen. Am einfachsten gelingt das mit einem Rührkuchen. Der einzige Unterschied ist, dass du dich mit der nötigen hitze etwas herantasten musst und die Backzeiten etwas länger als im vorgeheizten Backofen sind.

Beim Feuertopf Petromax ft6 verwenden wir zum Beispiel unter dem Topf 4 Briketts und oben ist der Deckel gut belegt. Damit braucht der Rüchrkuchen 35 bis 40 Minuten. Die Kastenform Petromax k4 stellen wir im Lagerfeuer neben die Glut und legen oben auf den Deckel soviel Kohlen wie drauf passen. Die Form musst du dann alle 10 Minuten umdrehen.

Zutaten

• 250 g Zucker
• 250 g Butter
• 250 g Mehl
• 4 Eier
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker
• Äpfel oder anderes Obst