Adventsbasar Waldorfschule

Aufbau am Adventsbasar

Vorab zu erledigen

• Brennholz
  • prüfen
  • evtl. Berennholz besorgen
• Schlüssel für Backhaus im Sekretariat abholten
• Flammkuchenböden
  • reservieren, Preis für Waldorfschule verhandeln
  • günstig sind Böden, der Haltbarkeitsdatum bald abläuft
  • abholen
• Jurte / Anhänger richten
• Einkaufen, Freitag
• Fläche für Zelt Absperren, Freitag Abend

Zeitplan

• 7h00 Aufbau Jurte
• 9h00 Anfeuern
• 10h30 erste Flammkuchen
• 17h00 Abbau
• 20h00 Ende

Personalbeadrf

Es braucht mindestens:

• 1 Person an der Kasse / Ausgabe
• 1 Person zum Belegen der Flammkuchen
• 1 Person am Ofen
• 1 Springer
  • für Nachchub
  • kurzfristige Ablöse
  • und alles anderes, was zu erledigen ist

Besser wären weitere Personen, welche die vier oben genannten ablösen können, sonst haben diese einen 12-Stunden-Tag und nicht mal zeit zum Pinkeln. Stoßzeiten sind vor allem von 11 Uhr bis 15 Uhr.

Wer hilft?

• Ralph
• Moddies
• Simone
• Ralf H.

Lebensmittel

• Flammkuchenböden, rund, 200 Stück (40 Pack)
• Creme Fraiche, 40%, 10 kg (2 Eimer)
• Schmand, 24%, 10 kg (2 Eimer)
• Zwiebeln, 4 kg
• Speck, 4 kg
• Käse, gerieben, 4 kg
• Lauch, 1,5 kg
• Pilze, 3 Pack
• Salz
• Pfeffer
• Muskat
• Mehl, 1 kg
• Gimmicks
• Getränke

Material

Küche

• Boxen und Einsätze
• Hobel
• Schöpfer
• Messer
• Spachtel
• Pizza-Roller
• Bretter, für Flammkuchen
• Brotschieber
• Geschirrhandtücher
• Tischdecke
• Biertische, 2 Stück
• Zeltstangen für Biertisch, 2 Stück
• Klebeband
• LED-Leuchte, 3 Stück
• Mülleinmer, 3 Stück
• Müllsäcke, blau
• Müllsäcke, gelb
• Servietten
• Topf

Jurte

(evtl. Großjurte bei Aufbau im Hortbereich)

• Jurte, 6 m, komplett
• Jurtengerüst
• Latten
• Feuerschale
• Brennholz

Überdachung

• Doppelzeltbahnen, 6 Stück
• Steckstange, 320 cm, 1 Stück
• Aufstellstäbe, 4 Stück
• Heringe, 6 Stück
• Seile, 4 lang, 4 kurz
• Sisalrolle
• Beleuchtung (große Petromax)

Werbung

• Schilder
  • Schwartenbretter (als Hinweisschild für Flammkuchen)
  • Planen

Kasse

• Kasse
• Wechsegeld, 100,- €, 5er und 10er

Sonstiges

• Schlüssel für Backhaus
• Absperrband
• Eisenstangen oder Heringe
• Akkuschrauber
• Torks, klein (für Zaunelement)
• Kerzen

Kalkulation

Ausgaben ca. 300 - 350 Euro Einnahmen ca. 900 Euro