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Pizza: Unterschied zwischen den Versionen
→Zubereitung Teiglinge
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Die Teigling für eine mittlere Pizza haben ca. 220 g bis 250 g. Wenn es gut wird, dann gibt das Pizzas mit ca. 28 cm. Für 32 cm braucht es 260 g bis 280 g | Die Teigling für eine mittlere Pizza haben ca. 220 g bis 250 g. Wenn es gut wird, dann gibt das Pizzas mit ca. 28 cm. Für 32 cm braucht es 260 g bis 280 g | ||
Wir nehmen immer die vollen 280 g. Das ist vor allem für ungeübte besser zum Ausziehen, meist bleibt die Pizza aber kleiner und kriegt einen dicken Schlauchbootrand. | |||
Faustformel: 1 kg Mehl ergibt 6 Teiglinge | |||
== Siehe auch == | == Siehe auch == | ||