Bean-To-Bar Dunkle Schokolade 80%: Unterschied zwischen den Versionen

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* Kakaobohnen rösten
* Kakaobohnen rösten
** 120 °C, 10 min
** 120 °C, 10 min
* 13h00 Refiner füllen
* 13h00 Refiner füllen, 48h


== Charge Nr. 002 ==
== Charge Nr. 002 ==
Abgerufen von „https://jurtenland.eu/wiki/Bean-To-Bar_Dunkle_Schokolade_80%25“