Mango-Eis: Unterschied zwischen den Versionen
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* 500 g gahacktes Mangofruchtfleisch | * 500 g gahacktes Mangofruchtfleisch | ||
* 10 ml frisch gebrester Zitronensaft | * 10 ml frisch gebrester Zitronensaft | ||
250 ml kaltes Wasser | * 250 ml kaltes Wasser | ||
200 g Kristallzucker | * 200 g Kristallzucker | ||
50 g Traubenzucker ( | * 50 g Traubenzucker (Dextrose) | ||
* 2 g Tarakernmehl | |||
Version vom 11. September 2023, 12:22 Uhr
Zutaten
Ergibt etwa 1 kg bzw. 8 Portionen
- 500 g gahacktes Mangofruchtfleisch
- 10 ml frisch gebrester Zitronensaft
- 250 ml kaltes Wasser
- 200 g Kristallzucker
- 50 g Traubenzucker (Dextrose)
- 2 g Tarakernmehl