Bean-To-Bar Kakao 100%: Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 2. November 2021, 09:38 Uhr
Charge Nr. 001
29.10.2021
Zutaten
- 2500 g Kakaonibs (MHD Sept. 22)
Ablauf
- Kakaobohnen rösten
- 120 °C, 11 min
- Refiner 36h