19.939
Bearbeitungen
Bohnen mit Speck: Unterschied zwischen den Versionen
keine Bearbeitungszusammenfassung
Ralph (Diskussion | Beiträge) (Die Seite wurde neu angelegt: „== Zutaten == * 250g durchwachsener Speck * 2 Zwiebeln * 2 Knoblauchzehen * Butter * Olivenöl * 800g Dicke Bohnen * Salz * Pfeffer * 2 Chillischoten * Tomatenma…“) |
Ralph (Diskussion | Beiträge) |
||
| (6 dazwischenliegende Versionen desselben Benutzers werden nicht angezeigt) | |||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
[[Datei:dickebohnenmitspeck.jpg|miniatur|Dicke Bohnen mit Speck]] | |||
[[Datei:dickebohnespeck.jpg|miniatur|Speck in der Pfanne anbraten]] | |||
[[Datei:dickebohnentofu.jpg|miniatur|Tofu als vegetarische Variante]] | |||
[[Datei:dickebohnenanduensten.jpg|miniatur|Bohnen in der Pfannen andünsten]] | |||
[[Datei:dickebohnentomaten.jpg|miniatur|Dicke Bohnen mit Tomatensoße]] | |||
== Zutaten == | == Zutaten == | ||
* 250g durchwachsener Speck | * 250g durchwachsener Speck | ||
| Zeile 9: | Zeile 15: | ||
* Pfeffer | * Pfeffer | ||
* 2 Chillischoten | * 2 Chillischoten | ||
* 800g gestückelte Tomaten | * 800g gestückelte Tomaten | ||
* Paprikapulver | * Paprikapulver | ||
| Zeile 19: | Zeile 24: | ||
Einen guten Schuss Olivenöl in eine Pfanne geben und heiß werden lassen, den Speck darin anbraten, dann die klein geschnittenen Zwiebeln, die Knoblauchzehen und Chillischoten hinzugeben und ebenfalls anbraten. | Einen guten Schuss Olivenöl in eine Pfanne geben und heiß werden lassen, den Speck darin anbraten, dann die klein geschnittenen Zwiebeln, die Knoblauchzehen und Chillischoten hinzugeben und ebenfalls anbraten. | ||
Die Bohnen hinzugeben, 2 Minuten andünsten, etwas Wasser angießen und alles für mehrere Minuten köcheln lassen. | |||
Ein bis zwei Prisen Zucker hinzugeben. Wenn die Flüssigkeit deutlich weniger geworden ist, die Tomaten hinzugeben. | Ein bis zwei Prisen Zucker hinzugeben. Wenn die Flüssigkeit deutlich weniger geworden ist, die Tomaten hinzugeben. | ||
| Zeile 30: | Zeile 35: | ||
Ist recht einfach, aber im Wilden Westen gab es ja schließlich noch keine High-Tech-Küche! Guten Appetit! | Ist recht einfach, aber im Wilden Westen gab es ja schließlich noch keine High-Tech-Küche! Guten Appetit! | ||
[[Kategorie: Rezepte]] | |||