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Pizza: Unterschied zwischen den Versionen
→Zutaten
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== Zutaten == | == Zutaten == | ||
* 100% Pizzamehl 00 miz hohem Eiweißanteil (12 bis 13g) | * 100% Pizzamehl 00 miz hohem Eiweißanteil (12 bis 13g) | ||
* | * 60% Wasser | ||
* 3% Salz | * 3% Salz | ||
* 0,2% Hefe | * 0,2% Hefe | ||