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-*Zutaten
-Pilsner Malz, Weizen Malz
-*Hopfen
+== Zutaten ==
-Perle, Spalter
+* Malz (Pilsner Malz, Weizen Malz)
-*Hefe
+* Hopfen (Perle, Spalter)
-DS Nottingham, WLP003, WY I 007
+* Hefe (DS Nottingham, WLP003, WY I 007)
-*Zucker
+* Zucker (Glukose)
-Glukose
+==Zubereitung==
+*Schritt 1 bis 4
+Maischen, Wasser mit 74°C, Maischen-Temparatur 65°C
+*Schritt 5 bis 9
+Läutern, Anschwänzen mit 78°C
+*Schritt10 bis 11
+Kochen der Würze
+hopfengabe
+*Schritt 8
+vorderwürze, perle
+*Schritt 10
+Bei Kochende, Spalter
+*Schritt 12
+Kühlung der Würze
+*Schritt 13
+Gärung, Anstelteramberatur
+*Schritt 14 bis 15
+Flaschengärung, Glukose pro liter Bier 5g
+== Einzelnachweise ==
+<references />